nuestra-bodega-catEl nostre vin Txakolí

Bodega

Hiruzta, Bodega de Txakoli, situada a Hondarribia, és el somni de la família Rekalde. Una família amant del xacolí que amb entusiasme i il•lusió hem recuperat la tradició centenària de la seva elaboració per a la ciutat d’Hondarribia, bressol de la varietat hondarrabi zuri.

bodega

Assessorats per grans professionals, com els enòlegs Ana Martín Onzain i Pepe Hidalgo, vam començar aquest trajecte l’any 2007. Des d’aleshores, la bodega ja té 10 hectàrees a la falda de la muntanya Jaizkibel, un lloc ideal per a la plantació de vinyes de xacolí.

La bodega disposa de l’última tecnologia, unes instal•lacions d’última generació que ens permeten elaborar un xacolí de màxima qualitat. Actualment, la bodega té una capacitat de producció de 160.000 ampolles, capacitat que anirem augmentant a poc a poc els propers anys.

 


disenadoporhispatek