Bodega Hiruzta

El restaurante permanecerá cerrado hasta el jueves 19 de mayo. Disculpen las molestias.

nuestra-bodega-esNuestro Txakoli

Bodega

Hiruzta, Bodega de Txakoli ubicada en Hondarribia es el sueño de la familia Rekalde. Una familia amante del Txakoli que con entusiasmo e ilusión hemos recuperado la tradición centenaria de su elaboración para la ciudad de Hondarribia, cuna de la Hondarrabi Zuri.

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Asesorados por grandes profesionales como lo son los enólogos Ana Martín Onzain y Pepe Hidalgo, comenzamos esta andadura en el año 2007. Desde entonces, la bodega cuenta ya con 10 hectáreas en las faldas del monte Jaizkibel, un lugar ideal para la plantación de viñedos de Txakoli.

La bodega cuenta la última tecnología. Unas instalaciones de última generación que nos permiten elaborar un Txakoli de máxima calidad. Actualmente la bodega tiene una capacidad de producción para 100.000 botellas que iremos aumentando poco a poco en los próximos años.

 

 


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